超質感的屏東市居酒屋推薦
原住民燒烤屏東宵夜餐廳
近期重新裝潢,打造出準日系風格
餐點的料理近乎為法系的精緻與挑剔
深夜與朋友聚餐聊天的好地方
Cemapa煽
廚房雖與座位區成開放空間
但卻不會有太重油煙味!
環境寧靜燈光柔美溫暖
法餐的質感卻不會太奢侈的餐點定價
雞肉類
🔸原味鹽烤雞肉串🔸雞中翅
🔸雞皮串🔸雞三角骨🔸雞心
多種雞肉串種類可選擇
雞三角骨咬起來也不會硬口難下嚥
雞心嫩口沒有任何焦肉處
看似簡單,卻串串細心又費工
特色雞肉串(三串裝一盤)
🔸醬燒雞肉串
🔸奶油青蔥雞肉串
🔸蒜香蛋奶醬雞肉串
這區為調味雞肉串選擇
蒜香蛋奶醬最讓人印象深刻
雞肉量串地算是扎實,不會讓人覺得空虛
豬肉類
🔸馬告煙燻松阪豬
🔸芋香奶油醬豬五花
🔸鹽烤伊比利豬肋條
馬告煙燻松阪豬是大份量多人共享餐~
會結合切片鳳梨在豬肉下方讓口味更清爽去油膩
芋香奶油醬為店家自製醬料,味道濃郁
鹽烤口味更能感受到豬油的香氣
牛肉類
🔸鹽烤牛羽下
外7分內5分的牛羽下肉熟度
咬起來軟嫩中帶點嚼勁牛筋
口感軟嫩,香氣十足
月見類
🔸月見雞肉丸子
🔸月見煙燻去骨雞爪
深黃色的立體月見打在盤緣
沾上蛋黃的串燒吃起來少了油膩感
多了滑順感與蛋黃的濃郁
蔬菜類
🔸鹽烤絲瓜🔸鹽烤香菇
🔸鹽烤娃娃菜🔸自製蕃茄醬玉米筍
絲瓜、香菇、娃娃菜的鹹度適中
咬起來不乾癟,依然充滿水份
蕃茄醬玉米筍清爽中夾帶濃郁茄香
還帶點花生顆粒~口味非常有層次
主食類
🔸月見雞肉飯
最高CP值的餐點就是它
大大一碗居然只要80元!
🔸海老烏龍麵
料理完的烏龍麵會在去殼蝦肉上
刨上滿滿的帕馬森起司
整體口味濃郁,烏龍麵相當Q彈有口感
甜點
🔸日式焦糖硬布丁
吃過最有特色的硬布丁
扎實的口感吃起來頗像是乳酪蛋糕
營業資訊
📍屏東縣屏東市民生路4-10號
⏰17:30–00:30
🚫週一公休
☎️0931196775