日系高雄居酒屋和風餐廳
高雄新興區宵夜推薦-容燒居酒屋
日系裝飾結合台式小吃
偶爾還會有可愛的店狗出沒~
營業到凌晨2點，夜貓子覓食的新選擇
容燒居酒屋
頂級霜降牛排
半油半瘦的香煎牛排
可以搭配蒜片或是沾鹽一起食用
口感軟嫩且味道相當有層次
松阪豬
豬松阪肉質部脆口，外皮稍微有些酥脆
幾乎沒有油質部位，但吃起來卻不會太乾柴
和風生牛肉
1分熟的和風口味牛肉，內層幾乎接近生食
吃起來有種清爽涼拌感，口感非常具有嚼勁
澎湖花枝蝦排
外層金黃酥脆，沾上甘甜的醬油可潤滑脆口感
整體吃起來有點類似炸豬排，不過內肉是蝦排海味
比目魚鰭邊丼
入口即化的比目魚肉，結合金桔還有米飯當中的淋醬
味道鹹甜中帶點酸果感，海味中帶有些炙燒香
肉串烤
明太子各式肉串烤，甚至還有包覆明太子的雞翅
咬起來會有爆醬魚卵感，味道上不會太鹹膩
起士雞肉串則是濃郁中帶點焦烤香氣
蔬菜串烤
各式蔬菜串烤，可以稍微去油解膩
北極冰海甜蝦
入口即化的甜蝦肉，搭配哇沙米醬油添加口味層次感
奶油蛤蠣
奶油湯汁味道香濃的蛤蠣，蛤蠣肉一定要挖整匙奶油一起吃
胡麻豆腐
胡麻味十足的涼拌豆腐，還有少許柴魚與蕃茄佐味
鮭魚卵飯糰
日式的飯糰鋪上滿滿鮭魚卵
爆口的鹹海味，讓飯糰吃起來有滿滿的奢侈感
炒時蔬
水蓮、菇類與紅蘿蔔絲快炒
營業資訊
📍高雄市新興區中山一路197號
⏰18:00–02:00
☎️07-2856359
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