很久沒有品嚐法式料理了ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
一整晚享受賓至如歸的待遇～

Satu莎杜璐法式餐館位在大立百貨附近的小巷內
夜深人靜的巷弄中
隱藏著夢幻頂級的法式餐廳
店內座位不多卻非常精緻
看著主廚認真於每道料理當中
每一口好滋味都感受得到主廚的用心

手作麵包烤得非常酥脆
搭配一旁的狄戎芥末籽醬
使麵包口感更加滑順
味道很像黃芥末
卻沒有美式芥末的辛辣感

內含生菜/堅果/蔓越莓/煙燻鮭魚/小番茄
還有搭上特別的蛋鬆～
淋上百香果與迷迭香油
吃起來非常柔順爽口
煙燻鮭魚讓沙拉加倍提味
蛋鬆也是增添口感的靈魂
使整體吃起來有層次

這道是老闆精選的特色料理～♡
外觀神似塔類甜點卻是鹹食
上層灑上紅椒粉
紅椒粉不帶辛辣卻有特別的藥草香
真的蠻特別的🤔我咀嚼很久XD
塔皮中包有櫛瓜與茄子
中間淋上用以“栗子雞肝牛奶”打成的醬
整體無論是口味口感都非常有特色！！
是平時享受不到的味道

番茄熱湯與海鮮分開盛裝
上菜後將熱湯倒進海鮮碗裡
海鮮相當新鮮很鮮甜
番茄湯頭很濃郁
能品嚐到番茄的原汁香😍

我必須大推菲力！
真的非常地軟嫩！
尤其熟度主廚控制得宜
吃起來油脂與瘦肉比例恰到好處

這塊牛菲力是從大塊牛肉當中
精挑細選最精華的那一小塊
所以每口都很珍貴奢侈無比
非常捨不得把它吃完

鴨胸上的脆皮是整塊肉油脂的精華處
搭配扎實的鴨胸肉
吃起來非常有嚼勁！

主餐附有黑松露馬鈴薯及醃漬苦瓜
大大收服了我這個不愛苦瓜的人😂
去除最害怕的苦味帶有甘甜滋味
就連馬鈴薯松露香及奶香亂竄到不行
搭主食一起吃好好吃

奶酪本身的甜配上葡萄柚的酸
再搭配Oreo脆皮的口感
在口中會有時酸時甜
同時又有Oreo穿過口中的甜味與酸味
非常有層次感的一道料理!!!

📍高雄市前金區新田路239巷23號

⏰11:30–14:00 / 17:30–21:00
※午餐時段為週五六日限定.ᐟ.ᐟ

☎️0986908838

🚷週二公休

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