台南餐酒館、台南酒吧全新品牌威仕德
結合台式快炒與法式精緻感的台南深夜餐酒館
鄰近台南美食一級戰區海安路附近
家庭旅遊、朋友聚餐夜間暢聊的好地方
威仕德
內用可選擇吧台座位欣賞調酒師調酒
也有對座桌位享受私人的聊天時光
環境較為質感靜謐，頗有讓人身心放鬆的感受
漢堡排
最底層為綿密的芋頭蘑菇泥
淋在漢堡排上的醬料則是附帶點酸口感
漢堡排餐會附上一碗白飯
白飯粒粒分明不軟爛，很像是精緻的壽司米
明太子雞腿
中式的白蘿蔔料理也能吃得非常歐式
白蘿蔔多汁甜口搭配明太子雞腿白醬
榮登我最愛的一道料理!
蘆筍干貝
爽口萵苣配上綿密的百里香香料奶油
濃郁中透出爽脆口感
最重要的是萵苣旁的生食級干貝
主要是冰涼生食口感搭配微炙燒的香氣
非常有層次感的一道沙拉菜
小炒肉
歐式的精緻擺盤快炒中式料理
結合花椒蒜苗泥和些許的辣椒
讓整道料理具有美感又非常下飯
包心菜
結合少許的雞骨肉汁添味
一旁則是帶點海鹽的青醬
包心菜口感微焦脆口帶上清爽感
青醬讓整體菜色富有義式料理色彩
炸小卷
歐式的餐酒館也能有熟悉的台菜海鮮料理
在吃之前可以先擠上少許檸檬增添酸口感
櫻桃蘿蔔則讓味道更有層次
小卷不會有過厚的酥炸外皮，咬起來Q彈口感滿滿
香料櫛瓜
櫛瓜煎至表面微黃幾乎無焦黑表面
使得櫛瓜口感依然保持一定的鮮度與水分
搭配特製肉醬香料一起品嘗，鮮爽味濃非常具層次感
無酒精特調&調酒
無酒精的鳳梨咖啡，淡雅的咖啡香氣結合甜口果香
有酒精調酒口味微醺偏清爽順口
適合隨餐搭配餐點一起品嘗
營業資訊
📍台南市中西區信義街60巷40號
⏰15:00–23:00(一、二公休)
☎️06-2222542
