筑筑の吃喝玩樂記｜高雄 • 台灣 • 美食 • 旅遊

假日來駁二旅遊能吃什麼呢?
推薦這間超夯的炸牛排與烤和牛
萩椛炸牛排(萩椛牛かつ專門店)
牛有翼板、牛小排、和牛板腱
豬有霜降、松阪或是伊比利豬
海陸雙拼更可吃到巨無霸生食級干貝與鮮蝦
最重要的是套餐的高麗菜與白飯是可無限加點的唷

萩椛炸牛排環境充滿日式木屋復古風格
周遭櫥櫃典藏不少日本經典燒酒款
燈光明亮空間寬敞，讓人感覺舒適不會有壓力

雖然沒有大片玻璃可欣賞海景
但也幾乎是海岸線第一排餐廳!

位於光榮碼頭旁的萩椛炸牛排
用完餐後還可流連於港灣上
一路可走至高雄流行音樂中心甚至駁二特區

海陸雙拼定食除了牛/豬搭配干貝鮮蝦外
如果想吃純海鮮的也可以選鮭魚刺身定食唷

我們選油花較肥美的和牛板腱
稍微炙烤至3-5分熟即可享用
雖然不會到燙口，但肉質最為軟嫩幾乎入口即化

兩顆超大份量的生食級干貝則是將外皮烤到微紅即可
吃起來外酥內嫩外熱內冷層次感十足
覺得一口吃太奢侈的話可以分半多此品嘗😂

鮮蝦也是一樣的烤法~因為食材都相當新鮮
不用烤到非常熟都不會讓人感覺有腥味

炸牛排主要使用黑安格斯翼板霜降牛部位
肉量克數可選100g/150g/300g

單人獨食推薦可選150g剛剛好(約當5-6盎司左右)
如果想要大家一起分享或是大食量的人可以選300g

炸牛排的肉在上餐時基本上就已經可直接食用
牛排外層酥脆內肉透紅軟嫩

如果想要補一點熱度建議也不要再加熱太久
不然過熟的霜降牛口感會比較乾柴些許

📍高雄市苓雅區青年二路191號
⏰11:00–15:00, 17:00–21:00
🚫週四公休
☎️07-2693160