筑筑の吃喝玩樂記｜高雄 • 台灣 • 美食 • 旅遊

高雄素食料理、高雄蔬食料理
位於義享天地7樓的斐得蔬食花巷疏香樓
全新裝潢全新開幕的高雄素食餐廳
素食食材打造的中港式燒賣小點
兼具口感與色相的精緻蔬食餐廳

店內環境帶有少許綠意
繽紛的色彩結合多幅唯美的雅畫
身在其中能感受到寧靜的清幽感

鹹酥雞肉、紅椒與黃椒、木耳還有雪Q糕
不會炸到老爛的四季豆與酥香的九層塔

台人印象中的鹹酥雞宵夜大餐
全部由素食食材打造而成，讓人相當驚豔

是印象中的蛋塔，但是結合了素食叉燒肉
口味上甜鹹交錯完全沒有違和感

蛋塔中心內餡口感綿密熔岩燙口
非常有特色的一道料理

雪Q糕上撒上花生粉還有淋上煉乳
素食可用的米雪糕甜食料理小點

整桌最讓人印象深刻的料理就是它
黑色的燒賣上鋪上看似魚卵的透紅圓球
一入口就能感受到燒賣皮的Q彈嚼勁
內餡層次相當豐富，能夠明顯感受到魚子的鮮鹹味
仿真度十足，相當推薦

燒賣的餅皮相當Q軟，內餡也相當多層次
燒賣上的鬆化咬起來享是柴魚片的口感

素食製成的花枝內餡，內肉多汁
整體來說多了一點鮮甜味

奶蓋系飲品奶蓋非常的綿密
雖不會特別鹹口但卻濃稠濃郁
另一杯帶有夏日的清涼順口
建議攪拌後品嘗會比較均勻甜蜜

📍高雄市鼓山區大順一路115號7樓
⏰11:00–14:00, 17:00–20:30
☎️07-3950198