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高雄大寮美食日式咖哩文青小店
位於輔英科技大學與高英工商附近
瓦咖喱家-高雄日式料理餐廳
近期推出新品軟殼蟹咖喱飯
不用去殼就能品嘗到蟹肉蟹黃的好味道

店內有滿滿的日式動漫電影裝飾
還有些數日式小物與書籍相當應景
讓人有一秒來到日本的感覺!

瓦咖喱家新品軟殼蟹咖喱飯
整隻不用去殼的軟殼蟹
咬到螃蟹的身體還能夠品嘗到中間的蟹黃

飯的造型用成富士山的形狀
可以將周圍的咖哩飯淋在山上拌在一起吃

整隻鯖魚份量超大肉感軟嫩
不會料理到很柴口，口味上也不會太鹹膩

丼飯結合些許蔬菜，米飯份量十足
整體不油膩吃完有飽足感

結合牛五花肉與豆腐等等
將火鍋店常見的壽喜燒吃法
變成套餐形式呈現

整體口味不會太鹹
飯的份量十足相當有飽足感

口感咬起來比麻糬更軟嫩
又有點像是扎實一點的水信玄餅
會在嘴裡融化的口感
結合抹茶粉與花生粉，冰冰涼涼好味道

外皮炸得相當酥鬆脆口
魚的內肉軟嫩，口感咬起來像是鱈魚
不會有魚刺在裡面，可以直接食用

瓦咖喱家的裝潢與擺設，並非一次性規劃完成，而是在開店後的日積月累中，慢慢形成自己的風格。我們希望營造出溫暖、有人情味、能讓人放鬆的用餐空間，讓每一位來訪的客人都能感受到這份細膩與溫度！

我們希望瓦咖喱家能成為您日常的一部分，像是那些陪伴您多年的店一樣，讓您在某個時刻，會想回來
每一間能長久經營的店，都不只是餐點的選擇，更是許多人的生活習慣與回憶。我們期待，當您在某個日子裡，想起那碗熟悉的咖喱飯時，這裡仍然等著您的到來！

結語：希望成為外地人來高雄必訪的餐廳
我們相信，只要持續保持這份初心，努力經營，總有一天，瓦咖喱家會成為外地人來高雄時，會想特地前來品嚐與體驗的店。這不只是我們的目標，更是我們每天努力的方向！

📍高雄市大寮區鳳林三路258號1樓
⏰11:00–13:10, 17:00–20:10
🚫週二公休
☎️0900568111