有鮽鮮物的品牌名稱相當特別
大家有注意到魚與余的「鮽」嗎!
那個「鮽」字代表著年年有餘(魚)的意思
不過對我來說應該是最希望日日有魚吃啦😂
有時候在海鮮餐廳會看到珍珠龍膽石斑魚
這種魚是非常昂貴的高級魚種食材
這次來介紹有鮽鮮物的珍珠龍膽石斑魚精粹給大家

珍珠龍膽石斑魚精粹是粹取珍珠龍膽石斑魚的精華而製成
因為是100%不加水的滴粹精華
味道上有著珍珠龍膽石斑魚本身的「魚鮮味」
口感香醇濃郁不膩口，有些許油脂的滑順感
加熱單喝外，融入料理也是個不錯的選擇哦~

喝珍珠龍膽石斑魚精粹有什麼好處呢?
除了富有豐富的DHA就連膠原蛋白的含量也相當高
因此可以養顏美容，甚至有助於預防心血管疾病
家有一老如有一寶~為了長輩的健康著想~
有鮽鮮物的珍珠龍膽石斑魚精粹
可以做為逢年過節的伴手禮唷

這次我也試了珍珠龍膽石斑涮涮片
很好奇吃起來的味道，從外觀看起來是薄片
但拆開來之後發現原來這石斑魚切片切的頗厚
厚切的魚片在料理的時候也比較不容易軟化散開
但也要小心不要料理過頭
不然魚肉過熟也會喪失石斑魚本身的Q彈口感唷
每片魚皮含有厚度的膠質再搭配上魚肉
口感上更添了一層風味 !

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