這真的是我吃過最肥厚的大生蠔!
後壁湖海鮮餐廳-海味海產店
多人圍爐必點有鮮蝦有冬粉的鮮蝦粉絲煲
最讓人驚豔的是結合鮭魚卵的大生蠔
爆口而且鮮味十足又不會太腥口~超級罪惡
海味海產店
海味海產店位於後壁湖海鮮一條街上
算是幾乎在所有海鮮店的最前方
店外有大片停車場地，遊覽車開進來停放也可以
大生蠔
不浮誇!這真的是我這輩子吃過最肥美的大生蠔
在吃之前可以擠上一旁的金桔讓整體增添酸果味
生蠔上有結合鮭魚卵讓味道與口感更有層次
新鮮度十足不會有腥口感，細細咀嚼相當回味
鮮蝦粉絲煲
多人共食如果不點炒麵或白飯推薦可以點這一鍋
八尾大隻的鮮蝦下是滿滿的冬粉煲
份量十足而且味道不會太鹹口
完全可以搭配主食搭配較鹹的料理一起享用
生魚片/紅甘魚
菜單上的常見生魚片是綜合，純鮭魚與純鮪魚
今天吃的是比較特別的紅甘魚生魚片
紅甘魚咬起來比鮭魚更有嚼勁些許
細細咀嚼似乎能感受到魚肉的紋理層次
金沙中卷
金沙中卷的金沙主要使用炒至香脆的鹹蛋黃
在中卷的嚼勁Q彈感口感上添加濃郁的蛋黃鹹香味
它的味道比起其他料理來說較為特別
來吃海鮮快炒一定要來一份金沙中卷豐富整盤菜桌
蛋香雨來菇
特色的雨來菇其實是藻類而不是菇類
看似蔬菜但咬起來卻是軟嫩彈口而非清爽脆口
搭配蛋炒可以讓整體口感更有層次
涼拌鹿角菜
冷盤涼拌的鹿角菜，醬拌稍鹹口建議搭配主食一起吃
脆口的口感吃起來像是切絲的海帶
跟大生蠔一樣，旁邊有金桔可以淋在菜上增添酸果味
營業資訊
📍屏東縣恆春鎮砂尾路16-64號
☎️08-8866271
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