來點不一樣的生日驚喜，用生魚片蛋糕慶祝生日快樂!?
這盤超浮誇的滿山生魚片蛋糕還淋上鮭魚卵😍
屏東市日式料理 #靖海日式手作食堂
特愛鮭魚卵的我私心推薦鮭魚卵和明太子茶碗蒸
多種刺身、壽司、烤物炸物還有烏龍麵熟食可選擇
靖海日式手作食堂
店外看起來像是個小莊園
店內環境明亮簡約，同時結合些日式擺設與燈飾
坐在窗邊位還能欣賞窗外的小花圃~
客製生魚蛋糕4吋
要慶祝同行友人生日，可以嘗試預定這盤蛋糕
結合鮭魚、鮪魚還有鮮蝦等等的生魚片
最後還會淋上超級罪惡的鮭魚卵
一旁還有提供金桔增添酸果味，儀式感滿滿!
鰻魚手捲
主要為小黃瓜、玉子燒和醬燒鰻魚主角
脆口的小黃瓜絲與鹹甜不油膩的鰻魚肉讓口感相當有層次
鮭魚三兄弟
結合炙燒起司，炙燒美乃滋與炙燒明太子的三貫鮭魚壽司
半生熟的鮭魚肉，起司香濃明太子則是有顆粒感，各有其特色
炙燒綜合握壽司
結合鮭魚、干貝、鰻魚肉與牛五花肉等多種組合的握壽司
喜歡嘗試多樣口味多變的刺身可以來一盤
炸物
酥炸軟殼蟹整尾可直接食用
外層酥脆內層鬆軟，不會咬到任何堅硬的蟹殼部位
蟹黃奶油可樂餅內餡相當綿密而且香氣十足
形狀頗具特色的烤香魚(母)外皮相當酥脆
內肉肉質部與魚蛋交錯，魚刺有些多要小心
茶碗蒸
最喜歡日式料理的鮭魚卵、魚卵爆口口感~
鮭魚卵茶碗蒸與明太子茶碗蒸絕對要試看看
鮭魚卵本身有些鹹度，配上底下帶有扇貝肉的茶碗蒸
讓口感鹹香又滑順，熟蒸蛋更減少生食感~趁熱吃最對味
鮮魚味噌湯
一匙舀起能看到滿滿的鮮魚肉
料多實在的味噌湯~暖胃去生食感推薦必點
其他
櫛瓜經炙燒後咬起來也不會乾柴，甚至帶有炙烤焦香氣
鋪上滿滿明太子的雞腿排也可以擠上金桔讓味道有層次感
營業資訊
📍屏東縣屏東市建豐路112號
⏰11:30–14:00, 17:30–21:00
🚫無固定公休日-(粉絲團查詢每月不定時休)
☎️08-7365112
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