高雄觀音山風景區假日好去處
早上可逛大社觀音山市集
中午可以到綠野山莊花園餐廳吃土雞
綠野山莊周圍腹地廣大好停車
由於人潮眾多~來此用餐記得先訂位
綠野山莊
雞仔豬肚鱉
頗具特色的傳統中式料理
結合雞、豬肚、鱉三種食材融於一鍋
鱉肉咬起來口感Q彈，很有膠質感~
招牌雞
招牌雞是有附塑膠手套的手扒雞料理
熱騰騰的油滋滋雞腿肉燙手又燙口
配上少許炸過的金黃蒜頭提升風味
豆乳雞
豆乳雞是酥炸過的鹹酥雞肉料理
外皮不會過厚，內肉扎實且份量十足
整體來說不會太油膩
蜜汁雞
結合特製醬汁與白芝麻的蜜汁雞
口味濃郁又帶點芝麻穀物香氣
配上主食非常下飯
京都香排骨&台式八寶丸
京都香排骨咬起來像是糖醋口味，口感軟硬適中
台式八寶丸是結合多種食材的台灣傳統料理
比常見的芋頭丸更有多種層次的風味
鳳梨蝦球
淋上美乃滋再搭配少許鳳梨切片
蝦球口感Q彈，鳳梨更減少膩口感
金瓜米粉
搭配南瓜一起料理的米粉
味道上甜口且更具香氣
紅燒虎掌
虎掌吃起來很像是帶筋的牛肉
但其實本質上是豬蹄筋，咬起來Q彈富有膠質
鰻片米糕
我們主食選擇搭片鰻魚切片的米糕
米糕粒粒分明不軟爛，香菜讓口味更具層次感
蘆筍鮑魚
白色切片咬起來口感很像花枝但其實是鮑魚
蘆筍清爽脆口能減低其他料理的油膩感
營業資訊
📍高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
⏰10:30–21:30
☎️07-3518393
